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Le plaisir avec l’or blanc est parfaitement complété par un or brun venu d’Italie. La Selezione Elite du Caffè Corsini est fraîchement hachée et préparée sur le porte-filtre Cafina à deux groupes. Il y a 9 spécialités de café parmi lesquelles choisir, dont l’Espresso Doppio et l’Espresso Macchiato Doppio.

Haut au-dessus de la ville, dans le « Café 1648 », le technicien de service Guido Tegelkamp est accompagné de son successeur Christoph Schäper. Ensemble, ils recherchent la machine à café entièrement automatique Melitta® Cafina® XT8, qui a distribué environ 30 000 produits en un an ici, au 11e étage du Stadthaus.

L’espresso classique est fabriqué à partir de grains torréfiés foncés avec une certaine teneur en Robusta et peut avoir un goût plus amer et chocolaté-noisette. Aujourd’hui, cependant, 100 % Arabica, torréfactions claires et donc notes plus fruitées sont actuellement à la norme pour d’autres spécialités et préparations du café.