Offrez à vos invités un vrai style de barista – convainquez visuellement et avec goût avec un travail manuel automatisé sur la machine à espresso classique.
Tirez le meilleur parti de vos grains de café avec charme.
Cafina Grind Connect s’occupe non seulement du tassage , du contrôle de la température et d’une mousse parfaite du lait, mais aussi de la coordination entre la pesée et le volume d’eau. Ainsi, vous et tous vos employés pourrez démontrer votre expertise en matière de café en un rien de temps.
C’est pourquoi vous apprécierez particulièrement le Cafina Grind Connect :
Grâce à des températures de brassage ajustables individuellement et à une régulation automatique de la température, vous pouvez toujours offrir à vos invités la meilleure qualité. UNE PRÉ-INFUSION DOUCE assure également le plein développement de l’arôme.
Un soutien parfait pour n’importe quel barista. Utilisation facile grâce à la connexion électronique entre la machine et le fraiseur.
Un espresso avec qualité barista – très simple et constant. Aucun tamponnage n’est nécessaire, le lait est automatiquement mousseux et nettoyer la buse de lait ainsi que le robinet vapeur est un jeu d’enfant.
Les forces du Cafina Grind Connect
La machine porte-filtre en réseau
Aroma Perfect breveté
Le groupe de brassage Aroma Perfect s’ouvre automatiquement et de manière flexible. Ainsi, elle obtient une très bonne qualité même avec différentes quantités de café. Un concept d’arrêt intégré ferme toujours le groupe de brassage à l’angle droit – il n’y a pas d’inclinaison.
Latte Art Steam
La baguette vapeur Latte Art permet un traitement entièrement automatique du lait et des alternatives au lait, avec l’aide d’un capteur de température, le processus s’arrête automatiquement lorsque la température souhaitée est atteinte. Pour obtenir la consistance parfaite de mousse de lait, l’admixture d’air peut être ajusté.
Écran micro-fin breveté
Une technologie innovante pour un développement complet des arômes ! La meilleure géométrie du tamis pour améliorer la crème et un goût parfaitement arrondi. De plus, les résidus de café dans la tasse appartiennent au passé – pour vos invités, cela signifie un plaisir jusqu’à la dernière gorgée.
Gestion du chauffage
Surveillance automatique et réglage de la température dans la chaudière. Pour chaque groupe de brassage individuel, il est possible d’ajuster la température de l’eau individuellement pour l’extraction souhaitée. En cas d’utilisation irrégulière, la machine porte-filtre passe en mode éco et baisse la température de la chaudière. La consommation d’eau et d’électricité est ainsi réduite.
Cafina Grind Connect
Grâce à la connexion électronique entre le moulin et la machine porte-filtre, cela est très facile à réaliser pour l’opérateur. Qualité de café fiable sans risque d’erreurs.
La préparation du café sur le porte-filtre semi-automatique est un processus complexe qui doit être appris afin d’éviter les erreurs et d’avoir un coût optimal des produits. L’effort de formation et le roulement du personnel rendent ce type de préparation encore plus difficile. Nous voulons y remédier et nous nous sommes consacrés à la simplification et au succès dans l’utilisation des machines à expresso classiques. Le résultat : le Cafina Grind Connect.
Avec notre porte-filtre guidé, vous pouvez laisser votre personnel utiliser la machine à espresso sans souci et sans trop d’effort. Nous souhaitons offrir à l’industrie de la restauration une solution système permettant de faire fonctionner un porte-filtre sans formation des employés à forte demande de coûts et d’efforts. Assuré de réussir et adapté à tous les employés grâce à sa facilité de manipulation.
Restez flexible en affaires et profitez pleinement de vos grains de café avec charme.
Lors du choix du produit affiché sur l’écran du moulin à café, il transmet le produit désiré à la machine à espresso. Après que les grains frais ont été moulus dans le porte-filtre approprié, seule la boisson désirée est libérée pour production sur l’écran de la machine à espresso lorsque le porte-filtre est inséré dans un groupe d’infusion.
Un cache-filtre incorrect sur le porte-filtre n’est plus possible. En raison de l’auto-nivellement du groupe de brassage Aroma Perfect, le tassage manuel n’est pas nécessaire. Vous pouvez connecter un ou deux moulins à la machine à espresso. De plus, vous pouvez choisir deux ou trois groupes de brassage. Avec différentes tailles de porte-filtres, le concept de taille de boisson souhaité peut être mis en œuvre. Pour une excellente mousse de lait, la baguette vapeur Latte Art Steam est disponible pour la serveuse. Grâce aux capteurs, le lait ou les alternatives au lait sont mousseux en une excellente mousse de lait dans la carafe en une simple pression de bouton.
Ainsi, seule la plus belle des tâches de barista subsiste : assembler le café avec la mousse de lait devant vos invités – pour une spécialité de café charmante, de haute qualité et agréable.
Cafina Grind Connect en un coup d’œil
| Dimensions (N x D x H) | Capacité de la chaudière | Alimentation électrique | |
| 2-groupe | 710 mm x 530 mm x 600 mm | 10 l | 230 V / 400 V |
| 3-groupe | 930 mm x 530 mm x 600 mm | 16,5 l | 400 V |
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Vous trouverez ici une documentation détaillée sur le Cafina Grind Connect.
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