CT8

Melitta® Cafina®

CT8

Vous êtes idéalement équipé pour une utilisation continue et des heures de pointe avec la machine entièrement automatique Melitta® Cafina® CT8. Elle satisfait aux exigences les plus élevées en termes de performance, de simplicité d’utilisation, de diversité des boissons et de qualité en tasse, tout en affichant un design robuste et épuré en acier inoxydable.


La CT8 – le modèle haut de gamme performante parmi les machines à café entièrement automatiques

Optimal pour les besoins importants

Quand les choses se chauffent, la Melitta® Cafina® CT8 atteint son plein potentiel ! Les variantes café, lait et chocolat chaud peuvent être préparées de manière fiable et rapide dans la meilleure qualité d’un simple toucher sur l’écran tactile extra-large. La production horaire élevée pouvant atteindre 250 tasses garantit un traitement efficace et rapide des commandes même aux heures de pointe – ou alternativement en mode de libre service rapide dans une situation self-service.


Principaux avantages

C’est pourquoi vous apprécierez particulièrement la CT8 :

Performances élévées, conception robuste

La Melitta® Cafina CT8 combine des® performances élevées avec un design fonctionnel et robuste en acier inoxydable. Jusqu’à deux moulins haute performance garantissent un arôme complet dans toutes les spécialités de café.

Moins d’efforts

Le nettoyage entièrement automatique garantit non seulement la sécurité en matière d’hygiène, mais vous fait également gagner un temps précieux. Tout ce dont vous avez besoin c'est d'utiliser les produits d'entretien Melitta.

Variété de boissons de la meilleure qualité

Technologie brevetée pour le meilleur arôme dans le temps ! Le groupe d’infusion en acier inoxydable garantit le plus grand plaisir du café. L’ACS® veille automatiquement à ce que la qualité du café reste constante, le TopFoam propose également une mousse de lait stable pour des expériences gustatives de belle qualité.


Les points forts de la CT8

Haute performance sans compromis

 

 

Système de broyage haute performance

Jusqu’à deux systèmes de broyage rapides et performantes garantissent un travail de précision, une longue durée de vie et des intervalles de service détendus. Avec les deux moulins, la mouture peut être optimalement ajustée pour des grains d’espresso ou de café.

 

 

Steam Control Plus

Système de mousseur à lait automatique avec lance à mousse de lait pour la mousse de lait chaude à partir de lait frais. Avec la buse à vapeur séparée, il est possible de faire mousser le lait manuellement comme un barista.

 

Clean in Place (CIP®)

Rien de plus simple : le nettoyage entièrement automatique du système d’infusion et de lait directement dans la machine. Rien n’a besoin d’être enlevé ou démonté. Propre, rapide, sûre et certifiée pour l’hygiène. 

 

 

Télémétrie

Plus de ventes de café grâce à l’accès optionnel à Melitta® INSIGHTS. Gardez un œil sur vos machines et votre entreprise et exploitez d’autres potentiels grâce à des services numériques innovants.


Haute performance pour les cafés de spécialité

Découvrez la Melitta® Cafina® CT8 dans notre vidéo produit ici.

Melitta® Cafina® CT8 en un coup d’œil

Performances

Production horaire/tasses selon DIN 18873-2*
Café filtre-
Café Crème / 2 Café Crème142 / 198
Espresso / 2 espressos178 / 300
Cappuccino / 2 cappuccini168 / 288
Latte Macchiato / 2 Latte Macchiato150 / 232
Boissons au cacao80
Vapeur/eau chaude40 l
Production quotidienne*350

* Les rendements horaires et journaliers ont été déterminés en fonction de l’équipement de la machine, du raccordement à l’eau, de la taille du récipient et des paramètres de qualité et sont utilisés pour votre orientation.

Données techniques

Alimentation400V / 6,8 kW
Dimensions (L / P / H)350 mm / 650 mm / 810 mm

Fonctionnalités


  • Meulette haute performance
  • ACS®
  • Groupe de brassage en acier inoxydable, y compris pneus
  • Tamis micro-fin
  • Buse de crème
  • Pesée maximale de 20 g
  • Système à pression variable, VPS®
  • Professional Milksystem ou TopFoam, incluant la mousse froide
  • 2 types de lait
  • Centrale à vapeur
  • Lance en mousse de lait
  • Instantané
  • Parallèle d’eau chaude
  • Températures individuelles du thé
  • Écran tactile 10"
  • Couleur individuelle sur le bec
  • Économiseur d’écran
  • Contenants à haricots verrouillables
  • Eau solide
  • Fonctionnement via un réservoir d’eau
  • Propre en place
  • HACCP
  • Mode serveur/SB
  • Télémétrie
  • 400 V
  

Télécharger

Instructions d’utilisation et de nettoyage

Fiche technique

Brochure

 

Vous voulez en savoir plus ?

Vous trouverez ici des documents détaillés sur la Melitta® Cafina® CT8.

Tout vient d’une seule source

Avec tous les accessoires et les systèmes de paiement de la série CT, vous pouvez faire passer vos ventes de café au niveau supérieur.

 

Réfrigérateurs à lait

Nos réfrigérateurs à lait sont le complément idéal de vos machines à café entièrement automatiques. Ils garantissent un lait parfaitement réfrigéré pour tout type de création de café séduisante.

 

Chauffe-tasse

Très apprécié comme ajout à votre machine à café entièrement automatique. Des tasses chauffées optimales assurent des moments de plaisir durables pour vos clients.

 

Systèmes de paiement

Grâce à nos systèmes de paiement, votre système de café individuel est parfait. Les accepteurs de pièces et jetons, les lecteurs de cartes sont compatibles avec tous nos équipements et permettent un paiement simple au client.


Melitta® Cafina®

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Tout provenant d’une seule source de Melitta Professional

Environ 30 machines à café sont utilisées à la boulangerie Kalle sur la côte de la mer du Nord, principalement des machines à café entièrement automatiques et des machines à café filtre de la génération Melitta® Cafina® XT.

 

Des solutions sur mesure - Selon l’emplacement et le concept, les Melitta® Cafina® XT6, XT7, XT8 et CT8 ont été placées, couvrant une performance de 170 à 250 tasses par heure à la puissance maximale et permettant une grande variété de mousses de lait.

 

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