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Toujours à jour. Inspirations de la pratique et nouvelles intéressantes.

Prenons un café avec ...

Une qualité de pointe – tasse après tasse. Cet objectif nous a poussés à créer la rubrique «Prenons un café avec...!». Nous sommes très heureux que Monsieur Roni Merz, directeur et président du conseil d’administration de la société Merz Bäckerei Confiserie Verkaufs AG à Coire, ait accepté, dans le cadre de cette première rubrique, de nous accorder quelques instants. La maison Merz elle-même place la qualité au centre de toutes ses activités.

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Dégustation de café sur les bords de l’Aari

La Cantine 1881 est un nouveau restaurant situé directement sur les rives de l’Aar, inclus dans le parc que le canton de Soleure a aménagé sur les rives du domaine Attisholz. La gérante Lina Walter a contribué de manière déterminante à la conception de l’établissement et a fait preuve d’énormément de goût à cette occasion – ce qui est tout particulièrement le cas lorsqu’il s’agit des plaisirs liés à la consommation de café: pour cela, la Cantine 1881 mise sur la qualité éprouvée des produits Cafina avec deux machines à café automatiques XT7 avec dispositif TopFoam et une machine à café à expresso conventionnelle.

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